клубничное варенье вкуснее с молоком

Ммммм, вкусно!)))

CПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Хочу клубничного варенья! С оладушками и молоком! Спасибо за рецептик!!!

Живу в лесу, наверное наварю. Буду зимой на русской печки позвоночник греть и кушать благоприятное. А из малины так варить можно, Ибо клубнику надо искать, а малину из окна кушаю.
eleanorra Благо Вам дарю за клубнику варенную

Исходное сообщение eleanorra
Наконец-то настало время моего любимого варенья. В огороде поспела клубника и сегодня я её собрала на варенье.
Спеть она, конечно, начала раньше, но самая первая - детям ( они её тоже очень любят), хотя в начале июня ягоды не такие сладкие. Вот когда дети наелись и стали забывать заходить на гряд полакомиться, началось массовое поспевание))).
Так вот я о варенье. Наверное сколько людей, столько и рецептов этой вкуснятины. Но есть и те, которые ещё не знают, как варить клубничное варенье. Вот мой рецепт им, кажется, и пригодится.
Варенье из клубники я варю так.
Спелые ягоды очищаю от плодоножки и промываю. Ложу клубнику в большой таз (эмалированный обязательно, потому что в других может начаться окисление) и засыпаю её сахаром. На 1 кг. клубники ложу 1 кг. сахара. Если ягоды крупные, то я делю их пополам, поскольку потом, когда варенье надо будет есть чайными ложечками, крупные ягоды трудно будет брать. Всю эту массу перемешиваю и оставляю на несколько часов ( лучше на ночь).
Потом ставлю таз на огонь и помешивая довожу до кипения. Кипячу 3 минуты, выключаю и оставляю на несколько часов, пока оно совсем не остынет. Остывшее варенье мешаю и снова довожу до кипения. Такую процедуру делаю несколько раз ( 3-4).
Вот варенье готово. В стерилизованные банки раскладываю остывшее и перемешанное клубничное варенье.Закрываю п/эт. крышками и спускаю в погреб ( можно в холодильник). Варенье никогда не портится ( может не успевает).
Вот и всё. Приятного чаепития!

Может кто-то из более опытных вареньеваров поделится своим рецептом,пишите в комментариях, буду очень благодарна.

Это мы любим!

только не Ложу, а кладу!
бррр, очень режет глаз

Как раз клубничка поспевает...)))Спасибо!

спасибо за рецептик.я уже наварила,у нас почти отходит,а еще я свежую перемолола ,с сахаром пермешала 1 к 1-му и в холодильник.

Рецептик дам попозже!

Клубничное варенье - мое любимое! Готовим его по такой же схеме и действительно не успевает пропасть!!!

Приветик!Варим варенье из лесной земляники.Рецепт прост-варить 1кг.ягод:1кг.сахара без продоножки, тогда цвет будет ярко красный.

Дарите всем добро,
Бросайте его в море,
Оно не пропадёт
И к вам вернётся вскоре!
Уютом и теплом,
А может быть - улыбкой,
Волшебным, сладким сном,
Исправленной ошибкой...
Счастливыми детьми,
Успехами в работе...
Безветренные дни и
Солнышко -в субботу.
Придут к вам всё равно-
Не может быть иначе,
Дарите всем добро,
И к вам -придёт удача!

ХОЧУ КЛУБНИКУ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
У нас ее еще нет , так что мы пока облизываемся.